대게철은 언제? 대게 저렴한 가격으로 먹는방법

겨울이면 많은 사람들이 고급스러운 식사를 위해 갑각류를 찾게 됩니다. 특히 신년파티나 집에서의 특별한 식사에 어울리는 갑각류 음식은 겨울철의 미각을 즐겁게 해주는 선택지 중 하나입니다.

이번 글에서는 대게, 그 중에서도 국산 대게와 수입산 대게의 성수기와 적절한 가격에 대해 자세히 알아보겠습니다.

그럼 이제 대게철은 언제 먹는게 좋은지, 저렴한 가격으로 먹는방법에 대해 아래에서 자세히 확인해보세요.

국산 대게의 성수기

국산 대게의 경우, 금어기는 6월부터 11월까지로 정해져 있습니다. 따라서 금어기가 끝나는 12월부터 다음 해 5월까지가 국산 대게의 성수기로 볼 수 있습니다.

특히 대게의 살수율을 고려했을 때, 2월부터 4월까지가 가장 맛있는 시기로 알려져 있습니다. 겨울철에 대게를 즐기고자 한다면, 영덕이나 포항과 같은 지역으로의 여행을 1~2월 사이에 계획하는 것이 좋습니다.

수입산 대게의 경우, 특정한 성수기보다는 가격이 적정할 때 구매하는 것이 좋습니다. 러시아산 대게는 살수율이 80% 이상일 경우, 좋은 선택이 될 수 있습니다.

가격이 합리적이며 상태가 좋다면 수입산 대게도 맛과 품질 면에서 만족스러울 수 있습니다.

국산 대게는 영덕, 후포, 울진 등에서 주로 취급됩니다. 이 지역에서는 300g에서 500g 사이의 대게를 주로 취급하는데, 살수율이 80% 이상인 경우, 350~450g의 대게는 대략 5만 원에서 6만 원 사이의 가격에 형성되어 있습니다.

크기가 작은 300g 이하의 대게는 좀 더 저렴하지만, 대게의 특성상 크기가 클수록 맛이 좋고 살도 많다는 점을 고려하여 구매하는 것이 추천됩니다.

식당에서 대게를 즐기실 때는 집에서 구매하는 것보다 가격이 더 높을 수 있습니다. 이는 상차림비나 다른 서비스 비용이 포함되기 때문입니다.

또한 러시아산 대게의 경우, 1kg 당 4~5만 원 사이가 매우 저렴한 가격대입니다. 이러한 가격대라면 구매를 추천드립니다. 다만, 대게 가격은 조업 상황이나 수입량에 따라 변동될 수 있으므로, 시장 상황을 잘 살피고 구매하는 것이 중요합니다.